
你知道葡萄牙其實(shí)是一個(gè)葡萄酒天堂嗎?這個(gè)國(guó)家,從南到北都種植葡萄,有些地方靠近大西洋,有些夾雜在崎嶇的山脈之中,有些又位于受到烈日炙烤的平原之上。正是因?yàn)榈乩憝h(huán)境的多樣性,葡萄牙出產(chǎn)了很多風(fēng)格各異的葡萄酒,可以滿足不同消費(fèi)者的口感和消費(fèi)需求。而且,葡萄牙的本土葡萄品種很多,達(dá)到300多種!正因?yàn)槿绱?,葡萄酒已?jīng)逐漸成為葡萄牙旅游消費(fèi)增長(zhǎng)的新亮點(diǎn)。
雨果網(wǎng)從《葡萄牙華人網(wǎng)》2月21日的報(bào)道中獲悉,近日公布的一項(xiàng)調(diào)查結(jié)果顯示,37%的參與調(diào)查問(wèn)卷的外國(guó)人表示,葡萄酒已經(jīng)成為葡萄牙的對(duì)外宣傳的重點(diǎn),31%的被調(diào)查者同時(shí)表示,提到葡萄牙的旅游業(yè),他們總會(huì)想到葡萄酒。
在葡萄牙永無(wú)止境的海岸線上,陽(yáng)光沙灘是當(dāng)仁不讓的主角。所有海灘都是愛(ài)好者的小天地,他們不遠(yuǎn)萬(wàn)里來(lái)此的目的只有一個(gè),那就是躍入大海暢游一番。但如今,吸引全世界游客來(lái)葡萄牙旅游的因素已經(jīng)易主,那就是——葡萄酒。
葡萄牙是世界上葡萄樹(shù)種類(lèi)最豐富的國(guó)家了。相關(guān)人員還強(qiáng)調(diào),葡萄牙的葡萄酒種類(lèi),和世界上其他任何國(guó)家都不一樣。從北到南分布了幾個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū),如綠酒區(qū)(Vinho Verde)、杜羅河谷(Douro)、達(dá)奧(Dao)、百拉達(dá)(Bairrada)、瑞巴特茹(Ribatejo)和阿連特茹(Alentejo)等產(chǎn)地。由于離海的遠(yuǎn)近、緯度以及山脈走向?qū)τ诮涤旰图撅L(fēng)的阻隔等因素,不同產(chǎn)區(qū)之間種植的葡萄品種都有些不同,釀成的酒在風(fēng)格上也可以有很大的差異。
而在2012年,只有7%的被調(diào)查者認(rèn)為葡萄酒和葡萄牙息息相關(guān)。2013年這一百分比上升到10%。讓人意想不到的是,葡萄牙的陽(yáng)光海岸的吸引力已經(jīng)大不如前,今年只有17%的被調(diào)查者在談及葡萄牙旅游業(yè)時(shí)想到了陽(yáng)光海岸,而在2011年和2012年,這一百分比分別為45%和37%。
相關(guān)負(fù)責(zé)人António Jorge Costa表示,這一結(jié)果是由于近年來(lái)葡萄牙的葡萄酒業(yè)發(fā)展迅猛,同時(shí)和政策上的扶植也密不可分。
雖然葡萄牙是歐洲葡萄酒傳統(tǒng)生產(chǎn)國(guó),但是在全世界十大葡萄酒生產(chǎn)國(guó)里,葡萄牙一直是一個(gè)被忽略的國(guó)家。早在公元前,葡萄的生產(chǎn)和釀造技術(shù)就已經(jīng)傳到了葡萄牙,至今,已有兩千五百多年的釀酒歷史。因此,在我們談?wù)撈咸丫茣r(shí),葡萄牙絕對(duì)是一個(gè)不可一筆帶過(guò)的國(guó)家。
我們不能否認(rèn)陽(yáng)光海岸依舊是吸引游客的重要因素,但它們只是季節(jié)性的,淡旺季明顯。眾所周知,葡萄牙旅游淡旺季明顯。旅游旺季一般都集中在第三個(gè)季度,即7至9月份,而1至3月份則為淡季;根據(jù)葡萄牙的自然和地理環(huán)境,國(guó)家的主打旅游產(chǎn)品是陽(yáng)光和海灘,這就意味著需求主要集中在夏季期間。
在葡萄牙著名的南部海灘區(qū)域阿爾加維,接近50%的游客過(guò)夜是在7-9月三個(gè)月期間,游客需求不平衡,旅游設(shè)施未能得到充分利用,同時(shí)也無(wú)法給當(dāng)?shù)芈糜螐臉I(yè)者帶來(lái)穩(wěn)定收入。因而需要一些其他的吸引力,葡萄酒恰好做到了這一點(diǎn)。
綿長(zhǎng)的海岸以及良好的天氣仍是保障客源的重要因素,除此之外,葡萄牙厚重的歷史也促進(jìn)了本國(guó)的旅游業(yè)。2013年,16%的被調(diào)查者在說(shuō)起葡萄牙旅游業(yè)時(shí)提及了葡萄牙的歷史,這一百分比在2011年和2012年分別為5%和9%。
75%的被調(diào)查者表示歐債危機(jī)并沒(méi)有給葡萄牙的旅游業(yè)帶來(lái)太多的負(fù)面影響,而在2012年這一百分比是55%。相關(guān)負(fù)責(zé)人表示面對(duì)國(guó)際金融態(tài)勢(shì)的動(dòng)蕩他們有自己的一套運(yùn)營(yíng)體系。機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存,2月17日刊登的一篇文章表示葡萄牙是歐元區(qū)的一個(gè)意外的英雄。盡管采取了各種緊縮措施,葡萄牙還是起到了一個(gè)積極的正面的影響作用。
32%的被調(diào)查者表示他們選擇來(lái)到葡萄牙是因?yàn)檫@里居住環(huán)境舒適宜人。28%的被調(diào)查者是因?yàn)橄矚g這里的城市、歷史和文化。談及葡萄牙在國(guó)際旅游市場(chǎng)上的宣傳活動(dòng)的水準(zhǔn),20%的被調(diào)查者打出8分(滿分10分),談及在葡萄牙的度假體驗(yàn),16%的被調(diào)查者給出了最高分,2012年這一百分比為8%。沒(méi)有任何一個(gè)被調(diào)查者打出的分低于6分。
雨果網(wǎng)了解到,葡萄酒對(duì)軟木塞的有兩個(gè)矛盾的要求:既能密封酒瓶,又能滲入適量的氧氣。在葡萄牙流傳著這樣一句諺語(yǔ):“關(guān)心他們的孫輩,就種一棵栓皮櫟”。栓皮櫟即軟木橡樹(shù),其樹(shù)皮是制作軟木塞的原材料,它也是葡萄牙的國(guó)樹(shù)。葡萄牙是世界最大的“軟木塞王國(guó)”,境內(nèi)有73.7萬(wàn)公頃栓皮櫧森林,約占全世界的32.5%。制作天然軟木塞的原材料,正是來(lái)自栓皮櫧的整張樹(shù)皮。葡萄牙軟木塞產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)許多年的逐步發(fā)展才成為葡萄牙制造業(yè)的一個(gè)重要分支。(編輯:何志勇)
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