隨著跨境進口電商的流行，進口魚油產品由于“高大上”的出身，更是受到消費者熱捧。
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據檢驗檢疫部門統(tǒng)計，2015年全國共檢驗進口魚油及產品4.87萬噸，貨值達9892.5萬美元。那么，一粒粒金黃透亮飽滿的進口魚油膠囊，是否真像看上去那么美，選購上又要注意什么呢？

食用魚油為深海魚類體內不飽和脂肪的簡稱，一般以寒冷地區(qū)深海魚如三文魚、沙丁魚等魚類脂肪作為提取來源。而近年來隨著海洋資源逐步衰退，海水或淡水養(yǎng)殖魚類甚至水產加工下腳料被大量用于提煉食用魚油產品。而國外部分食用魚油加工企業(yè)對魚油原料管控不嚴，導致進口食用魚油產品也存在品質參差不齊的現(xiàn)象。據IFFO（海洋原料組織）稱，全世界至少三分之一的食用魚油原料來自水產加工回收廢料。養(yǎng)殖魚類及其下腳料提取的魚油營養(yǎng)價值低，且很多存在抗生素、激素等藥物殘留以及重金屬超標的風險，長期服用對消費者健康相當不利。

由檢驗檢疫部門統(tǒng)計，2015年我國食用魚油進口主要來自秘魯、越南、印度、挪威等國，其中越南、秘魯和印度排名前三，占全部進口量的95%以上，而從澳大利亞等發(fā)達國家進口魚油總量不超過5%。我國市場上的深海魚油很多都印有來自澳大利亞、美國、新西蘭等字樣，存在欺騙消費者的嫌疑。
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但是不管是進口還是國產，這些因素都取決于廠家本身。目前由于深海魚油的保健品屬性，國內外對它的組成成分并沒有嚴格的監(jiān)督和管理，所以是否可靠取決于廠家的誠信。

如何選購安全有效的魚油產品這成了比較關注的重點，其實，不管是進口貨還是本土貨，安全有效才是選購魚油產品的唯一標準。魚油市場假冒偽劣產品泛濫，消費者該如何分辨呢?

首先是看外包裝，魚油產品屬于保健食品，外包裝須有保健食品藍帽子標志，并且還必須標注EPA和DHA含量和保質期等相關信息。魚油膠囊的膠皮一般為淺黃色或紅棕色，有明亮光澤，70℃至80℃的溫開水就能溶解膠囊皮。其次是看內容物，好的魚油呈淡黃色，色澤清純，明亮，魚油膠囊顆粒均勻，不含雜質。優(yōu)質的魚油軟膠囊入口咬破后應有淡淡的魚腥味。最后是看產品流動性，如果將高品質的魚油和普通魚油同時放入冰箱30分鐘以上，普通魚油在零攝氏度以下將凝固結冰，而高品質魚油則仍具有良好的流動性。