什么是純正臺(tái)灣味兒，且讓我掰著手指頭腳趾頭慢慢跟你娓娓道來吧~讓我們一同直擊臺(tái)灣，嘗嘗榮獲多次獎(jiǎng)杯的大師級(jí)純手工臺(tái)灣味道。也只是暫時(shí)眼饞下哈！
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想到臺(tái)灣美食，除了讓人垂涎的士林夜市之外，牛軋?zhí)桥c鳳梨酥一定是最具本土特色的伴手禮了。嘗了朋友從臺(tái)灣帶回來的鳳梨酥和牛軋?zhí)牵兜拦皇遣灰粯拥摹１就潦止さ奈兜兰由闲迈r的原材料，哪里是隨便叫個(gè)“鳳梨酥”就可以相提并論的。你是不是也被眾多“市場貨”欺騙了一臉？

這個(gè)牛軋?zhí)悄憧隙]吃過，因?yàn)槟挠羞@么容易吃到？！
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此款作為2015年臺(tái)灣烘焙節(jié)新秀，融合了多種元素創(chuàng)新，多項(xiàng)金獎(jiǎng)顯然是非它莫屬。法蘭司的烘焙一向深得人心，把低調(diào)做事的匠心精神傳達(dá)到每一份食物上。堅(jiān)持用最好的原料、最實(shí)在的手藝做出豐富的口感。為了原材料的質(zhì)量，師傅走遍了臺(tái)灣南北，最終嚴(yán)選了云林九號(hào)花生、堅(jiān)持脫殼、烘干一連串工序不假他人。用飄香四溢的煎餅包裹牛軋?zhí)牵欢ㄊ亲钚迈r的吃法了。
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還值得一提的是貝肯莊的牛軋?zhí)牵?jí)奶爸吳尊and好兄弟辰亦儒聯(lián)合創(chuàng)辦，即使是臺(tái)灣本地也很難買到，更別說線上銷售了。此刻，網(wǎng)易考拉給大家?guī)頋M屏的福利，臺(tái)灣限量直供。

想說這款糕點(diǎn)已經(jīng)見怪不怪了，但吃到真正純正的味道，你一定還會(huì)面露驚喜。臺(tái)灣烘焙節(jié)的冠軍之作，除了師傅匠心獨(dú)具的工藝和手法，更得意于每一種原材料的甄選。

為了尋找極致的內(nèi)陷，師傅跑遍了全臺(tái)灣鳳梨產(chǎn)地。向陽的山坡，年均日照2301.8小時(shí)，均溫23.8℃，加上通氣及排水良好的紅沙土，才甄選到最滿意的臺(tái)南關(guān)廟鳳梨。

軟糯的酥皮之下是酸甜適中的內(nèi)陷，八道工藝之后呈現(xiàn)絲絲分明的纖維。“最臺(tái)灣”的味道此刻只想再吃一口。每一顆手工的鳳梨酥都是獨(dú)一無二的，只有大師級(jí)別的師傅才能嫻熟的做到顆顆精選。
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