4年前，葉卡捷琳堡的年輕商人格里戈里·波將金（Grigory Potemkin）賣掉了與父親一起創(chuàng)辦的建筑公司，前往中國(guó)開始學(xué)習(xí)漢語(yǔ)，了解中國(guó)文化和生活方式。那時(shí)的他完全沒(méi)有想到，這次求學(xué)之旅將成為他將中國(guó)新茶銷往俄羅斯的新生意起點(diǎn)。

緣起博客

“起初，我在中國(guó)只是學(xué)習(xí)語(yǔ)言。我在中國(guó)各地旅游，并將自己拍的照片和經(jīng)歷放在博客里”，格里戈里回憶道。他的網(wǎng)名叫做“真正的中國(guó)”（Realchina），他寫的游記深受俄語(yǔ)論壇網(wǎng)民的歡迎。他在博客中講中國(guó)產(chǎn)的形似糖果包裝的牛肉干、商場(chǎng)中出售的各式各樣的電飯鍋、中國(guó)人喝白蘭地時(shí)要加冰鎮(zhèn)綠茶兌成雞尾酒，還有當(dāng)?shù)氐墓步煌üぞ咭约靶愿欣泵谩?當(dāng)波將金決定為讀者介紹中國(guó)茶時(shí)，一切都發(fā)生了改變。他說(shuō)：“我寫了一篇關(guān)于茶的文章。講述在中國(guó)哪些茶最受歡迎、在哪里種茶、什么時(shí)候采茶、怎樣泡茶，以及各種茶葉都有什么特點(diǎn)”。在對(duì)這篇文章的留言中，開始有人請(qǐng)他往俄羅斯代寄幾包茶葉。“我將第一批郵包發(fā)走之后，突然意識(shí)到這會(huì)成為一項(xiàng)不錯(cuò)的生意”，他說(shuō)。于是，博客中誕生了他的公司，甚至連部分公司名稱都是借用自己的網(wǎng)民——“真正的中國(guó)茶”（Realchina Tea）。

積少成多

據(jù)波將金介紹，他的初期投入只有1500美元，其中大部分用于建立和推廣網(wǎng)站。工作流程是這樣的：客戶在網(wǎng)站上獲得產(chǎn)品相關(guān)信息，在網(wǎng)上下訂單并付款，幾天后便能收到寄自中國(guó)的茶葉包裹。這樣的小批量供貨的好處是可以作為私人包裹發(fā)送，不需要產(chǎn)品認(rèn)證以及產(chǎn)生其他額外費(fèi)用。這在初期為波將金節(jié)省了大筆支出。這種情況一直持續(xù)到出現(xiàn)批發(fā)客戶并需要大規(guī)模出口俄羅斯的時(shí)候。 發(fā)往俄羅斯的茶葉需要裝在冷藏集裝箱中。事實(shí)證明，真正的中國(guó)茶葉需要在零度以下保存，否則茶葉將失去特質(zhì)。Realchina Tea在葉卡捷琳堡租用了倉(cāng)庫(kù)，并雇傭物流公司進(jìn)行服務(wù)。所有來(lái)自中國(guó)的茶葉將首先發(fā)至倉(cāng)庫(kù)中，然后經(jīng)由物流公司根據(jù)訂單向全國(guó)各地發(fā)貨。

愜意廈門

對(duì)于賣掉自己在葉卡捷琳堡的建筑公司一事，波將金并不后悔。他說(shuō)：“這是什么建筑業(yè)？泥土、灰塵、混泥土攪拌機(jī)，以及愁眉苦臉的外地勞工，而現(xiàn)在，我住在非常舒服宜居的廈門。這里沒(méi)有工業(yè)、空氣清新，自然環(huán)境令人陶醉”。然而，波將金在中國(guó)生活收獲的不僅是愜意，最重要的是這對(duì)他的生意非常有利，這里離茶葉供應(yīng)商更近。他說(shuō)：“目前，在中國(guó)共種植有400多種茶葉，距離太遠(yuǎn)是無(wú)法進(jìn)行詳細(xì)了解的”。格里戈里親自探訪各地的產(chǎn)茶城市和農(nóng)村，結(jié)識(shí)茶農(nóng)和訂購(gòu)茶葉。 在茶廠買茶之前，波將金通常會(huì)先品茶。最多的時(shí)候，他曾一天飲茶5升。有時(shí)候，喝茶是與茶農(nóng)做成生意的唯一方式。他說(shuō)：“我會(huì)說(shuō)漢語(yǔ)，不需要翻譯，但還是會(huì)有很大的語(yǔ)言障礙。在中國(guó)，使用的民族語(yǔ)言和方言共有數(shù)百種。事實(shí)上，每一個(gè)居民點(diǎn)都可能有完全不同于普通話的方言存在”。據(jù)波將金介紹，在許多山區(qū)農(nóng)村，農(nóng)民不僅從沒(méi)見過(guò)歐洲人，甚至連普通話都沒(méi)說(shuō)過(guò)。“但是，如果一個(gè)茶農(nóng)制茶手藝高超，就總會(huì)談成生意。”年輕的商人總結(jié)道。

多樣客戶

對(duì)波將金來(lái)說(shuō)，描述自己的客戶是件困難的事。他認(rèn)為，目前客戶群呈多元化。波將金說(shuō)：“上周有一家莫斯科教會(huì)在我們這里訂購(gòu)茶葉，而兩周前我們剛給谷歌公司駐都柏林辦公室寄出了茶葉包裹。這之前還有客戶是來(lái)自馬加丹監(jiān)獄”。來(lái)自監(jiān)獄的訂單讓波將金印象深刻，客戶在網(wǎng)上下訂單，要求購(gòu)買2公斤茶葉。這似乎沒(méi)什么特別的，但客戶在留言中寫道：“我們現(xiàn)在在馬加丹州的一所監(jiān)獄，不要驚訝，監(jiān)獄里也喜歡喝茶”，這讓公司的員工非常感動(dòng)，于是將超過(guò)訂單兩倍的茶葉寄了過(guò)去。“我們收到的訂單中，有的人不介意花6萬(wàn)盧布買茶喝，有的只是普通的大學(xué)生，需要攢錢來(lái)買正宗的中國(guó)茶”，波將金談到。 目前，公司擁有50-60個(gè)批發(fā)客戶，大部分來(lái)自專業(yè)茶店、飯店或飲茶俱樂(lè)部。90%的訂單來(lái)自俄羅斯，5%來(lái)自其他獨(dú)聯(lián)體國(guó)家，還有5%來(lái)自歐洲。“客戶都是生活在世界各地的俄羅斯人”，波將金補(bǔ)充道。他相信，在不久的將來(lái)會(huì)有三分之一俄羅斯人選擇新鮮茶葉來(lái)泡飲。他認(rèn)為，目前俄羅斯缺乏茶文化。波將金回憶說(shuō)：“我住在葉卡捷琳堡時(shí)，經(jīng)常泡袋茶喝，還以為真正的茶就是這樣的”。他表示，大型茶葉公司常從中國(guó)的合作伙伴處購(gòu)買最便宜的茶葉原料，實(shí)際都是上一年剩下的茶渣和茶末。這樣的茶泡起來(lái)，顏色好，但缺乏真正的口感和茶香。波將金認(rèn)為，這在很大程度上是消費(fèi)者自己的錯(cuò)，因?yàn)樗麄兿矚g購(gòu)買袋裝或添加香料的產(chǎn)品。

然而，專家對(duì)中國(guó)茶葉在俄羅斯市場(chǎng)的銷售持懷疑態(tài)度。他們認(rèn)為，俄羅斯人習(xí)慣喝紅茶，因此，以綠茶為主的中國(guó)茶葉目前在俄羅斯并不流行。俄羅斯茶葉及咖啡生產(chǎn)商協(xié)會(huì)主席拉瑪茲·恰圖里亞（Ramaz Chanturiya）表示：“斯里蘭卡和印度生產(chǎn)紅茶，而中國(guó)主要生產(chǎn)綠茶，俄羅斯茶葉進(jìn)口結(jié)構(gòu)如實(shí)反映了這些特點(diǎn)”。此外，口感也很重要，俄羅斯人將自己的喜好恰好同斯里蘭卡和印度產(chǎn)的茶葉品種聯(lián)系在一起。對(duì)于俄羅斯缺乏茶文化的說(shuō)法，拉瑪茲·恰圖里亞并不贊同。他說(shuō)：“茶葉幾乎是我們的國(guó)飲。我們的國(guó)家是世界上最大的茶葉消費(fèi)市場(chǎng)之一。順便說(shuō)一下，人均消費(fèi)量可間接證明茶葉在我國(guó)文化傳統(tǒng)中的地位——俄羅斯人均年消費(fèi)茶葉1.2公斤，而中國(guó)人則為700克”。據(jù)恰圖里亞介紹，無(wú)論中國(guó)、日本，還是印度的飲茶傳統(tǒng)都未能在俄羅斯扎根，俄羅斯形成了自己的飲茶文化，與歐洲比較接近，即每天喝茶，不講究?jī)x式，喝茶同時(shí)會(huì)吃糖果、三明治或糕點(diǎn)。