由于日本今年雨季較短，且近期天氣酷熱，葉類蔬菜大量減產(chǎn)，因此其葉類蔬菜價(jià)格呈現(xiàn)較大幅度增長。其中，萵筍價(jià)格竟然上漲了205%。

雨果網(wǎng)從日本《日本時(shí)報(bào)》7月12日的報(bào)道中獲悉，日本夏日炎炎，葉類蔬菜的價(jià)格相比近年上漲了20%到50%，給居民的日常開支增加了不小的額外負(fù)擔(dān)。

日本農(nóng)業(yè)部表示，從7月1日以來的數(shù)據(jù)來看，日本蔬菜價(jià)格有了顯著上升，尤其是萵筍價(jià)格相比過去五年的平均價(jià)格上升了205%！

從7月1日到7月10日，卷心菜的價(jià)格上升了37%，菠菜的價(jià)格則上升了24%。胡椒、西紅柿等價(jià)格也比過去五年的平均價(jià)格上升了50%。

今年雨季較短，降雨量比往年更少，且6月份氣溫起伏較大，同時(shí)近期的酷熱天氣嚴(yán)重影響到了蔬菜的生長，許多蔬菜葉片受到損害。

東京一家連鎖超市的員工表示：“這一周以來，葉類蔬菜價(jià)格波動(dòng)很大，我們不知道這種情況將持續(xù)多久。”

但是，非葉類蔬菜如洋蔥的價(jià)格，在過去幾周里比去年同期下降了60%，地瓜和胡蘿卜價(jià)格也下跌了不少。這類蔬菜價(jià)格下跌主要是根類蔬菜需求下降，因?yàn)槿毡救吮容^喜歡在冬季食用這類蔬菜。

雨果網(wǎng)了解到，中國蔬菜的第一大出口去向是日本，另外還出口韓國、俄羅斯等，其中日本是中國蔬菜的最大進(jìn)口國。

日本是食品自給率較低的國家，近幾年食品綜合自給率僅為40%左右，因此，每年需要進(jìn)口各種食品。，按進(jìn)口額計(jì)算，在日本的七類食品進(jìn)口中，從中國的進(jìn)口大部分居前三位，來自中國的蔬菜和魚類進(jìn)口居第一位。（編譯：吳以輝）