目前，越南每人每年的糖果消費量為1.9公斤，遠低于世界平均水平的2.4公斤，因此其市場增長潛力巨大。

雨果網從越南媒體8月7日的報道中獲悉，上周，在越南河內舉行的“食品高科技發展論壇”上，越南工業和貿易部戰略政策研究所官員表示，在越南的食品產業中，糖果的生產增長最快。

據介紹，在2006年—2010年期間，該國食品產業保持17%的增長率，已成為最具吸引力的行業之一，發展勢頭強勁。越南食品產業的產值也從2005年的2.857億美元上升到2011年的8.095億美元。其中，糖果的生產增長了35%，谷氨酸10%，方便面10%。

專家預測，預計今后幾年越南糖果產業的產值每年將以8-10%的速度在遞增。越南糖果行業的未來市場目標是，2020年出口增長率14%，2030年收入上升到10億美元左右，使產品可持續增長，提高產品的質量水平和多樣化。

報道稱，越南糖果企業的數量已經從2005年的182家增加到2011年的324家。目前，越南每人每年的糖果消費量為1.9公斤，遠低于世界平均水平的2.4公斤，因此其市場增長潛力巨大。不過，越南的糖果出口受到限制，例如去年谷氨酸出口總額只有1億美元，遠遠低于該行業的實際出口能力。該行業應該明確戰略模式，使本地企業具有全球競爭力，提高裝配技術和促進其品牌影響力。（編譯：高祖倫）