印尼是世界第三大可可生產國。隨著印尼民眾的收入水平增高以及中等收入群體的壯大，印尼市場上對巧克力的需求在未來三年里將翻一番。不僅如此，亞洲、非洲、南美和中東等新興市場的巧克力消費量每年將增長5%。

印尼本土巧克力需求上漲而可可短缺之際，印尼政府將通過提高出口關稅的手段抑制可可出口，或將取消進口關稅，鼓勵可可進口。

雨果網從彭博社5月15日的報道中了解到，印尼貿易部長Muhammad Lutfi在巴厘島參加會議時稱：“如今印尼的大型超市和微型超市隨處可見，它們都有賣巧克力，毫無疑問，人們將消費更多的巧克力。”

亞洲市場對巧克力的需求上漲，推動了印尼的可可加工產業的發展。因此，印尼可能將削減可可豆的出口量，這將加劇全球可可豆的短缺情況。可可價格上升將潛在地抬高包括雀巢和Lindt & Spruengli AG等糖果制造商的成本。

有鑒于此，印尼政府有可能將取消5%的可可進口關稅或者增加可可豆的出口關稅，出口關稅將在5%-15%之間浮動。這樣的話才能滿足印尼國內巧克力生產商的需求。預期印尼可可研磨加工廠今年將面臨10萬公噸的可可短缺。在2014年，可可總產量約為45萬噸，跟去年沒有出現多大的變化。

在2013年，印尼向外國采購商出口了約18.8萬噸可可。從10月1日起的未來一年里，全球可可短缺量或將達到11.5萬噸。

雨果網了解到，在2018年之前的四五年內，在亞洲、拉丁美洲、中東和非洲等新興市場的巧克力糖果消費額將每年增長5%，是世界平均年增長率的兩倍。在2018年之前，亞太地區的消費者將吃掉109.6萬噸巧克力，比2013年增長27%。（編譯：吳以輝)

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