據美國農業部的數據顯示，由于一次性咖啡的流行，美國的咖啡消耗量六年來將首次下降。而因為一次性咖啡的定價過高，美國人在咖啡上的開支反而增多了。

雨果網從外媒近日的報道中了解到，根據美國農業部在上周五發布的咖啡報告預計，美國2015~2016年度咖啡消耗量將從今年9月的2400萬袋降到2370萬袋（每袋60公斤），這也是自2009~2010以來首次下降。

在全球八大咖啡消耗國里，只有美國的咖啡消耗量降低了，全球咖啡需求量則從200萬袋上升到1.476億袋。不過讓咖啡烘焙商和貿易商失望的是，報告顯示由于市場供應充足，阿拉比卡咖啡價格將繼續下跌。

市場參與者稱綠山K杯咖啡所主導的一次性咖啡市場需求也越來越大，對美國的綠咖啡豆需求有重要影響。隨著美國人的需求從傳統的烘烤研磨咖啡向一次性咖啡發展，他們想喝多少就可以做多少，這樣也不會浪費。

“人們以前是泡一壺咖啡，現在是以杯計算。”Pedro Gavina稱，“所以消費者需求減少。”

路透社2月曾報道咖啡的一次性包裝提高了咖啡的使用效率，限制了消費者從烘烤商那里購買的咖啡豆數量。

不過據市場調查公司Mintel的數據表明，雖然咖啡消耗量下降，開支反而提高了。2014年美國在咖啡上花了119億美元，預計2015和2016年分別為128億和136億。咖啡烘焙商對一次性咖啡的定價通常過高。

美國咖啡協會（NCA）3月展開的一項調查發現，2015年咖啡一體機的用戶數量激增，超過四分之一的美國家庭擁有咖啡一體機，高于2014年的15%。另外，除了受一次性咖啡的影響，人口老齡化也導致消費需求減少，現在美國人平均每天喝1.85杯咖啡，處于自2010年以來的最低水平。（編譯/雨果網 張凱燕）