因需求受抑，印度新德里紅辣椒和孜然的價(jià)格，每公擔(dān)（100公斤)下降了100盧比。

雨果網(wǎng)從《印度經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)》5月23日?qǐng)?bào)道中了解到，受市場(chǎng)調(diào)控影響，需求的銳減導(dǎo)致紅辣椒和孜然的價(jià)格紛紛下跌，每公擔(dān)（100公斤）下調(diào)了100盧比。期貨市場(chǎng)的疲軟同樣對(duì)香料價(jià)格產(chǎn)生了施壓。

紅辣椒的價(jià)格下跌了100盧比到目前的6000-11500盧比/公擔(dān)。普通孜然和高品質(zhì)的孜然也同樣下降了100盧比到每公擔(dān)分別為12.500-13.100盧比和16.400-16.900盧比。

市場(chǎng)售貨人員認(rèn)為，相對(duì)庫(kù)存充足來(lái)自零售商和囤貨商的需求低迷，也影響到姜黃和孜然在吉拉那的批發(fā)價(jià)格。

雨果網(wǎng)了解到，相對(duì)于去年印度受當(dāng)?shù)匚幕绊憣?duì)辣椒和孜然濃厚的需求欲望，加上早前國(guó)外市場(chǎng)需求因素的影響，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民對(duì)辣椒種植的厚愛(ài)使得供給充足，但今年期貨市場(chǎng)和現(xiàn)貨市場(chǎng)的需求頹靡給這一繁盛的景象一盆冷水，市場(chǎng)調(diào)節(jié)這只無(wú)形的手，也給我們上了重要一課。（編譯：何志勇）