作者：“外貿(mào)圈”特邀嘉賓 張毅

最近發(fā)現(xiàn)一個(gè)有趣的事情，也許這就是我們中小企業(yè)的發(fā)展方向。

我們家附近本來(lái)有一家很大的家樂福超市，最近又開了一家吉之島。去過(guò)這兩家不同超市的同學(xué)應(yīng)該都有一些印象。

我們家附近的兩家超市做法如下：

家樂福是以價(jià)格低為吸引客戶的標(biāo)準(zhǔn)，并附加上一些積分兌換禮品的服務(wù)。這個(gè)其實(shí)很厲害，沒有會(huì)員卡，只有積分券。30塊錢換一個(gè)券，5個(gè)券可以換個(gè)禮品，20個(gè)券換個(gè)價(jià)值更高的禮品，依此類推。這個(gè)東西2012年推出的，貌似去年我們積分了大概200個(gè)卷。每次想買什么東西的時(shí)候，我們都會(huì)想還是不買了，等去家樂福一起買吧。于是乎，我們家所有的生活東西基本上都是家樂福買的。

2013年2月份的時(shí)候，附近的廣場(chǎng)開業(yè)了，吉之島入住，改名叫永旺。這丫就是典型的高富帥。相對(duì)于家樂福的低價(jià)平民路線，他走的是高端，絕對(duì)的高端！同樣的產(chǎn)品，家樂福賣10塊，他就敢賣12塊。尤其是他的肉類，價(jià)格比同類的高100%，甚至有的達(dá)到200%。

開業(yè)前期，我搞不懂這個(gè)超市靠什么生存下來(lái)？雖然我們住的小區(qū)都是很有錢的人（除了我們家外，我們是典型的屌絲——三無(wú)人員），但是這么高的單價(jià)，并且距離家樂福緊緊相隔只有300米的距離，他怎么能干得過(guò)人家？

但是，后來(lái)我發(fā)現(xiàn)我錯(cuò)了。永旺奇跡般的生存了下來(lái)，并且越來(lái)越好。最近一段時(shí)間，我發(fā)現(xiàn)他的人氣竟然越來(lái)越旺，每天7點(diǎn)半的時(shí)候就有人開始在他家里面等！等什么，等一個(gè)半小時(shí)候的促銷打折。

我詳細(xì)分析了一下他的做法，覺得特別有意思。

1、開業(yè)前期，吉之島在我們小區(qū)做了詳細(xì)的問(wèn)卷調(diào)查。確認(rèn)小區(qū)業(yè)主的生活水準(zhǔn)很高，消費(fèi)理念很超前，跟他的經(jīng)營(yíng)理念很相合之后，終于決定去開這個(gè)店。開業(yè)前2個(gè)月，他做了一件事，那就是開通可以透支的永旺卡，這個(gè)很牛逼啊！我們目前一般人都是用信用卡、銀行卡來(lái)買東西。超市一般都是搞會(huì)員卡，只有積分沒有現(xiàn)金業(yè)務(wù)。可是吉之島竟然搞了個(gè)結(jié)合體。不僅可以透支，而且還有折扣，只要買東西都有折扣。

2、開業(yè)后，開始做活動(dòng)。我做了個(gè)對(duì)比，他的產(chǎn)品普遍價(jià)格都很高。但是他的超市環(huán)境超好：干凈是必須的。從來(lái)沒有感覺到自己是在逛超市，反而覺得自己是在逛商場(chǎng)。每一件商品都感覺好干凈，跟家樂福比起來(lái)，環(huán)境好太多，而且沒有異味。

開始的一個(gè)月連續(xù)搞了幾次大型的10元活動(dòng)，很多東西平常買要20塊以上的，活動(dòng)的時(shí)候直接賣到10塊，而且是全市所有的店同步進(jìn)行。然后，每周二和周三是會(huì)員日，凡是有會(huì)員卡的在很多半價(jià)產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，再享受8-9折優(yōu)惠。

3、所有的日常產(chǎn)品上都有明顯日期標(biāo)志，基本上不過(guò)夜，保證新鮮。做法是在8點(diǎn)半的時(shí)候打折促銷。他的折扣真的很猛。白天銷售的一塊肉可能是50塊錢，晚上就是25塊。我們最喜歡的是牛扒，日常價(jià)是30塊一小塊，晚上的時(shí)候是14塊，而且保證是新西蘭的牛肉。不光是肉，魚類、菜類、面食類、奶類、壽司類，基本上都是日光光。這是很有意思的一件事情。

4、免費(fèi)送貨的服務(wù)及小推車服務(wù)。很多超市提供免費(fèi)送貨服務(wù)，但是時(shí)間長(zhǎng)了堅(jiān)持下來(lái)的沒有幾個(gè)。吉之島也有免費(fèi)送貨服務(wù)，并且附送上小推車免費(fèi)租服務(wù)。只要超過(guò)一定金額，和大件的東西，都可以提供服務(wù)，而且速度特別快。

從上面兩個(gè)超市對(duì)比我覺得有幾個(gè)地方我們可以借鑒：

1、小而精，小而美。相對(duì)于工廠類有價(jià)格優(yōu)勢(shì)的家樂福，他可以打價(jià)格戰(zhàn)，可以用低價(jià)來(lái)獲取他的盈利，可是這種做法不是任何人都有這種關(guān)系，而且特別辛苦。整天需要換地方做促銷。我們外貿(mào)公司可以借鑒吉之島的做法——做小而精，小而美的產(chǎn)品，把我們的質(zhì)量提上去，服務(wù)提上去，做好客戶體驗(yàn)。我們的利潤(rùn)率和產(chǎn)出比都會(huì)高很多。

2、精品路線+促銷物品引流。吉之島很多時(shí)候做促銷的產(chǎn)品，有時(shí)候是零利潤(rùn)的，但是這個(gè)做法最大好處就是引流。師奶們一窩蜂來(lái)?yè)屬?gòu)，幾分鐘內(nèi)這些促銷品都會(huì)被搶光。明明打折后還是很貴，但是大家還是覺得撿到寶了。而且，你來(lái)我店里了，買完必需品就走了么？我這里環(huán)境這么好，每件產(chǎn)品都很賞心悅目，為什么你不會(huì)慢慢逛下呢？只要你逛，你就可能會(huì)買！由必需品帶動(dòng)奢侈品的銷售，利潤(rùn)率還是可以保持一個(gè)很高的比例。

3、完善的售后服務(wù)體系。可以透支的會(huì)員卡，可以免費(fèi)送貨及小推車服務(wù)，甚至沒有任何報(bào)警系統(tǒng)。給客戶充分的信任，充分的服務(wù)體系。讓客戶覺得在我的店里買東西就是賺到了，這就是成功之道。  

所以，我覺得我們外貿(mào)公司的發(fā)展之路就應(yīng)該向吉之島一樣，做小而美的產(chǎn)品，小而精的服務(wù)，這樣我們的路才會(huì)越來(lái)越廣。