保加利亞農業和食品部最新數據，2012年保果園面積比2011年減少了18%。2012年保水果總產量約12.3萬噸。其中，櫻桃總面積最大，約為7000公頃；其次是李子和西洋李子，總面積約為5800公頃；蘋果園總面積約4621公頃；梨園總面積約為4100公頃。此外，杏子和胡桃也占有一定的比例。保農業界分析人士稱，由于保果園面積下降，本土水果產量難以滿足國內需求，進口水果仍將長期主導保市場。