德國Biofach Nuremberg（世界上最大的有機產品展賣會）的工作者稱：有機甘蔗酒,這個真正的巴西產品引起了游客們的注意。

德國人Andreas Ludwig，把Caipirinha調成了歐式風格。這款特別的飲料，在展會上被盛在像馬提尼酒杯那樣的杯子里。它呈現出一種Caipirinha特有的色澤，比香檳清淺一些。它的酒精含度為10.5%。

Ludwig在巴西居住了20年，他于2000年開始從商，在巴西販賣德國的商品，主要是經營一些維修造紙機的配件。兩年前，他開始把那些巴西本土的產品帶到德國。甘蔗酒是他的首選。

他開始和高橋人合作，購進有機甘蔗酒，然后賣到德國。在Biofach展會上，他向游客們展示了更適用于做Caipirinha的白甘蔗酒和橡木桶中的陳釀黃甘蔗酒。