一直以來，澳大利亞的大蒜市場被中國大蒜占據(jù)大量份額，不過最近該國本土產的大蒜開始重整旗鼓、聲勢大漲，準備重新奪回市場份額。

雨果網(wǎng)從《澳洲新快報》8月20日的報道中獲悉，澳大利亞大蒜產業(yè)協(xié)會最近表示，其本土的高質量大蒜將卷土重來。

根據(jù)澳大利亞統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)，從2005年到2009年，一些價格相對低廉的中國大蒜進入了澳大利亞市場，使得本地大蒜產業(yè)的產值從700萬元銳減至350萬元。

不過，最近以來澳大利亞市場對于本土大蒜的需求卻進一步增加，所以澳大利亞大蒜產業(yè)協(xié)會希望建立一個種植者網(wǎng)絡，以保證全年的供給。

澳大利亞大蒜產業(yè)協(xié)會主席崔巴斯（Leon Trembath）將在新州小鎮(zhèn)Orange舉行一次會議探討此事。

他說：“我們希望澳大利亞的本地大蒜種植商聚在一起，進行合作，就像洋蔥種植商那樣。這樣，如果一個種植者出現(xiàn)斷季問題，其他人能夠接上去，使得整個季節(jié)澳大利亞人都可以食用本地產的新鮮大蒜了。任何有土地和感興趣的人，都可以種植大蒜。”

有數(shù)據(jù)顯示，中國生產世界85%的大蒜供給，然而澳大利亞本地產業(yè)卻稱中國的大蒜缺乏新鮮度和質量保證。

一個叫做澳大利亞大蒜生產商的公司已經(jīng)開始了自己的本土大蒜推廣計劃。15年前，該公司從法國引進了新品種大蒜。其公司的農學家稱，已經(jīng)從維州和新州等地聯(lián)系了不少的承包農民。（編輯：江同）