墨西哥《經濟學家報》10月17日報道，墨西哥蔗糖生產占墨第一產業國內生產總值的8%，是位于玉米之后墨西哥第二大農業產品。

根據墨蔗糖工業商會數據顯示2013年7月，墨蔗糖產量比上一季增長40%，創歷史新高，這主要由于甘蔗種植面積增加和產量提高。到20123年7月13日，墨西哥甘蔗種植面積共計78萬公頃，比去年增加11%，產量達690萬噸蔗糖。