法國《費加羅報》2月7日報道稱，法蘭西銀行當天發布數據顯示，2013年法國酒店餐飲業倒閉企業數量較上年增長5.4％，達到7600家，成為法國去年企業倒閉最嚴重的部門。

報道稱，去年餐飲業增值稅提升至10％，客人數量大幅下滑，而從中獲取回扣的中間渠道增加，失業現象嚴重（兩年從業人員數量減少10％），大型酒店餐廳處境艱難，小企業則大量倒閉。