在英國(guó)的大街小巷有各色各樣的外賣(mài)店，出售的是不同口味的食品：印度咖喱、中東烤肉、意大利薄餅、炸魚(yú)薯?xiàng)l，但日漸增多的是中國(guó)餐館。一項(xiàng)新研究顯示，中餐外賣(mài)已經(jīng)成為英國(guó)人的“最?lèi)?ài)”。

雨果網(wǎng)從外媒和中新網(wǎng)近日的報(bào)道中了解到，一般英國(guó)大眾以愛(ài)吃咖喱聞名，這被認(rèn)為是昔日大英帝國(guó)時(shí)期的口味殘留的痕跡。雖然在英國(guó)有咖喱餐館和外賣(mài)店能登上美食等級(jí)，飽受好評(píng)，但調(diào)查顯示，英國(guó)人還是比較愛(ài)好中國(guó)口味的食品。

報(bào)道稱(chēng)，此項(xiàng)調(diào)查由英國(guó)調(diào)研機(jī)構(gòu)One Poll替英國(guó)超市集團(tuán)Morrisons進(jìn)行。

結(jié)果顯示，三分之一的受訪英國(guó)人表示，他們喜愛(ài)中國(guó)口味的外賣(mài)。相對(duì)之下，只有23%的受訪者表示喜歡咖喱。被認(rèn)為對(duì)英國(guó)人來(lái)說(shuō)是不可或缺的炸魚(yú)薯?xiàng)l則屈居第三位，只有20%的受訪者喜歡。

這次調(diào)查詢(xún)問(wèn)了1000名人士，了解他們的飲食嗜好，其中65%表示，他們每周最少吃一頓外賣(mài)餐。

調(diào)查同時(shí)發(fā)現(xiàn)，男性吃外賣(mài)食品比較女性多；每周吃3頓或者更多外賣(mài)餐的男性占12%，女性則只有8%。

即便如此，英國(guó)人的飲食口味近年來(lái)的確經(jīng)歷了很大的轉(zhuǎn)變。不少參加者都說(shuō)喜歡咖喱或者中國(guó)菜。表示喜歡傳統(tǒng)英國(guó)炸魚(yú)薯?xiàng)l，或者喜歡到英國(guó)式酒館吃飯的人只占少數(shù)。

雨果網(wǎng)小編了解到，除了“中國(guó)功夫”揚(yáng)名世界之外，中國(guó)菜在海外也頗具盛名。有些老外在嘗到了中國(guó)菜之后，甚至改變了飲食觀念，比如，吃田雞在許多老外看來(lái)是不可想象的事，但是自從酸辣可口的“泡椒田雞”推行海外之后，一些老外嘗到了美味，竟然克服了吃田雞的心理障礙，“泡椒田雞”成為他們熱衷的菜肴。我曾認(rèn)識(shí)一個(gè)老外，帶他去中餐館就餐，點(diǎn)菜時(shí)他劈頭問(wèn)我有沒(méi)有“泡腳田雞”，他是用生硬的中文提問(wèn)的，當(dāng)時(shí)我大感詫異，他說(shuō)他很喜歡吃這道菜，因此記住了這道菜的中文名，點(diǎn)餐時(shí)才比較方便。

中國(guó)菜系豐富，煎炒炸蒸，一應(yīng)俱全，食材多樣，口味各異，因此越來(lái)越受到外國(guó)人的歡迎。（編輯：吳以輝）

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